Omschrijving
Bij Van Moll houden we van barrel-agen. En zeker ook van barrel-agen in meer stijlen dan imperial stouts. Zo brouwden we voor dit bier een dikke roggewijn met zo’n 30% rogge. Dit resulteert in een volmondig bier met de typische kruidige smaak van rogge.
Om het feest compleet te maken hebben we het bier een klein jaar laten rijpen in Jura whiskyvaten. De gebruikte whisky van deze distilleerderij op het Schotse (yep!) eiland Jura geeft subtiele tonen van ahornsiroop, chocolade en kersen (Schwarzwalder kirsch?). Met een heel klein vleugje rook. Slà inte!
