Omschrijving
Een klein jaar geleden brouwden we samen met de Estse eindbazen van Põhjala de collab Summa: een Munich wine, oftewel een barley wine die vrijwel volledig (95%!) uit Munich mout bestaat. Dit levert een heel volle, moutige smaak op van karamel, honing en brood.
Een deel van dit bijzondere bier hebben we ruim 10 maanden laten rijpen in Braziliaanse Cachaça vaten. Dit heeft een nog ronder, zachter en complexer bier opgeleverd waarmee het goed genieten is!
Proef nu Summa en Adagio naast elkaar en ontdek wat barrel-aging aan smaak heeft toegevoegd!
