Omschrijving
“Een quadrupel met wat?” Die vraag is een beetje een teken des tijds.
En hoewel we bij Van Moll heel erg van experimenteren en vernieuwing houden, vinden we tradities ook waardevol. Daarom maakten deze quadrupel met alleen mout, hop, water en wat smaakvolle donkere Belgische suikersoorten. Heel traditioneel dus.
Bij dit bier gaat het om balans. En de subtiliteit van mout, gebrande suiker en heerlijke Belgische gist die tonen van gedroogd fruit als vijgen en pruimen geven.
Ok ok, we geven toch ‘n heel kleine twist aan Belgische traditie door het toevoegen van de Amerikaanse hopsoort Amarillo. Voor een klein vleugje citrus en perzik in de afdronk.
