Omschrijving
California Common, ook wel Steam Beer genoemd, is een wat minder bekende stijl. Bedacht in California en draait om vergisting met een lagergist op hogere temperatuur. Normaliter een bier met laag ABV en weinig fruitige aroma’s. Tja, dan ben je bij ons aan het verkeerde adres, we maakten er een hogere ABV variant van met respect voor de stijl en voegde er een toefje sumak en paradijszaad aan toe. Dat geeft toch een beetje die citrusachtige toets met een bloemig en kruidig ondertoontje.
