Omschrijving
Deze verslaving is gebrouwen met ongebrande rode Icatu koffiebonen uit El Salvador. Om een (over)rijp fruitig profiel te verkrijgen ondergaan deze bonen een anaeroob fermentatieproces en worden daarna zongedroogd. Het unieke aromaprofiel wat daarmee ontstaat is ronduit exotisch met een aardse tint. We hebben besloten om een ‘down to earth’ IPA te brouwen en daar de juiste hopjes bij te zoeken; Strata om haar fruitige ‘cannabis’ karakter, Premiant voor kruidige citrus toetsen zoals limoengras maar ook jasmijn. Daar tegenover staat er tropisch fruit middels oude bekende hoppen Mosaic en Simcoe.
‘’It’s been 2 years since 2022… People are still the same. They’ll do anything to satisfy their craving for IPA’s. And they need Soylent Green.’’
